3张图片“就是发面较为费时间，我都前一天晚上就和好面，然后第二天早上一起做来蒸。” 食材明细主料面粉200g糯米粉100g肉馅适度孱适度五香粉适度三线肉适度辅料盐适量原味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性粑粑的作法步骤1首先切好肉馅，一半油炸，一半不油炸，然后加舂，盐，五香粉，因为面粉较为吸油，可以卖肥肉多一点的三线肉。2接下来就是发面了，再行用温开水把酵母化开（也可以必要敲面粉里烘烤，），然后特了点点泡打粉，特了点安琪馒头改良剂，包子的面可以多加点水，和硬些，也便于烘烤，最差在加点白糖（减少口感，协助烘烤）。3烘烤了一晚上的面，是发酸的，也是我们说道的酵头。

把发好的酵头，依序少量重新加入面粉，特白糖，较少加点盐。中和酸碱度。把面和好就可以下剂子了，我都必要用手就把包子皮亚平了（因为没擀面杖），最后装好就可以了，也不必在发面，必要可以上锅蒸，也较为便利，省时间。

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